ทำไม portafilter ที่ไร้ก้นของฉันพ่นออกมา?
ทำไม portafilter ที่ไร้ก้นของฉันพ่นออกมา?

วีดีโอ: ทำไม portafilter ที่ไร้ก้นของฉันพ่นออกมา?

วีดีโอ: ทำไม portafilter ที่ไร้ก้นของฉันพ่นออกมา?
วีดีโอ: Espresso Troubleshooting: Why are my shots spraying everywhere? 2024, มีนาคม
Anonim

สิ่งนั้นคือ ถ้าการสกัดของคุณไม่สม่ำเสมอ คุณจะพบกับสิ่งที่เรียกว่าแชนเนล น้ำจะไหลผ่านบางส่วนของลูกยางเร็วเกินไป และจะไหลผ่านส่วนอื่นๆ ได้ยาก และอาจส่งผลให้เกิดการฉีดพ่นได้

การแชนเนลเกิดจากอะไร

แชนเนล. ช่องทางคือเมื่อ น้ำพบทางผ่านรอยแตกหรือความไม่สอดคล้องกันเล็กน้อยใน "ลูกซน" กาแฟ ซึ่งหมายความว่ากาแฟได้รับการสกัดที่ไม่สม่ำเสมอทำให้ได้กาแฟเอสเปรสโซที่ด้อยกว่า สาเหตุทั่วไปคือ tamp ที่ไม่สม่ำเสมอหรือกาแฟมากเกินไป (เรียกว่า overdosing)

หยุดแชนแนลยังไงดี

หลีกเลี่ยงการแชนเนล

  1. ให้ถูกวิธี ปริมาณ 18g ในตะกร้า 22g มีแนวโน้มที่จะช่องมากกว่าปริมาณที่ถูกต้อง …
  2. แทมดีๆ. เด็กซนที่ถูกแทมอย่างถูกต้องควรจะเท่ากัน …
  3. อย่าแตะ!! …
  4. ใช้แทมเปอร์ขนาดที่เหมาะสม

ทำไม Portafilter ของฉันจึงมีน้ำ

คุณอาจใช้กาแฟมากเกินไปใน portafilter mhoy เขียน: คุณอาจใช้กาแฟมากเกินไปใน portafilter

ฟิลเตอร์กรองแสงจำเป็นหรือไม่

ถอดรางน้ำออก ตะกร้าเปิดออก ให้คุณชมกระบวนการสกัดทั้งหมดได้ Bottomless Portafilter ซึ่งบางครั้งเรียกว่า Naked Portafilter ได้กลายเป็น ส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับเครื่องมือบาริสต้าของร้านเอสเพรสโซ่ที่มีคุณภาพ.

แนะนำ: