พริกคืออะไร?
พริกคืออะไร?

วีดีโอ: พริกคืออะไร?

วีดีโอ: พริกคืออะไร?
วีดีโอ: วิทยาศาสตร์ของความเผ็ด - Rose Eveleth 2024, มีนาคม
Anonim

พริกจาก Nahuatl chīlliเป็นผลไม้เล็ก ๆ ของพืชจากสกุล Capsicum ซึ่งเป็นสมาชิกของตระกูล nightshade Solanaceae พริกมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารหลายชนิดเป็นเครื่องเทศเพื่อเพิ่ม 'ความร้อน' ฉุนให้กับจาน

พริกอะไรเรียกว่าพริก

พริกขี้หนู พริกเผ็ดเผ็ดหลายสายพันธุ์ในตระกูล nightshade (Solanaceae) … พริกที่พบได้บ่อยที่สุดหลายชนิด ได้แก่ พริกป่น, จาลาปินโญ, เซอร์ราโน และพริกไทย พริกที่เผ็ดที่สุดคือพันธุ์ C

พริกเหมือนพริกฮาลาปินโญ่ไหม

ในทางพฤกษศาสตร์ ไม่มีความแตกต่างระหว่างพริกฮาลาปิโนกับพริก.

พริกร้อนกันหมดหรือ

พริกเผ็ดร้อนจัด จาก 100, 001 ถึง 350,000 หน่วย Scoville Heat. พริกมีหลายชนิดและมักมีชื่อแตกต่างกันตามภูมิภาค นี่คือรายชื่อพริกร้อนหลากหลายชนิดจากทั่วโลก

พริกที่อ่อนที่สุดคืออะไร

พริกที่อ่อนโยนที่สุด เช่น พริกหวาน และพริกเชอร์รี่อยู่ด้านล่างสุดของมาตราส่วน Scoville ตรงกลางมีพริกอย่าง Serrano พริกขี้หนูสีเหลือง และพริกป่นสีแดง ส่วนปลายสุดของระดับความร้อนคือ Habanero และ Scotch Bonnet